A Tortona è arrivato “Pausa”
Il nuovo format apre nella Cittadella dello Sport
TORTONA- In attesa dell’apertura ufficiale dell’Arena del Derthona Basket, nella neonata Cittadella dello sport è possibile godersi un momento di relax da “Pausa”, il format food innovativo veloce e accessibile che fa gioco di squadra unendo la qualità, la semplicità e la tradizione degli autentici sapori Made in Italy. Dopo il successo ottenuto a Milano, il locale dedicato ai sapori italiani apre le sue porte anche nel tempio del Derthona Basket: con oltre 100 coperti tra interno e dehors, “Pausa Tortona” è il luogo perfetto per un pasto veloce a base di pasta, pizza, focaccia, gelato e caffè. Un luogo dove trascorrere momenti di convivialità tra sportivi e tifosi in attesa di gustare lo spettacolo sportivo della Serie A, del Derthona Basket femminile o degli Under 19. “Pausa” si distingue per la selezione accurata dei migliori e più rappresentativi prodotti del territorio, possibilmente a filiera “minima”, ognuno dei quali incarna l’eccellenza italiana, garantendo autenticità e qualità costante. Il cliente sceglie la “base” e può decidere di comporre il proprio piatto come desidera; la pizza, sempre a lunga lievitazione, è anch’essa disponibile in diverse preparazioni e formati. E ancora salumi e formaggi come il Nobile del Giarolo e il Montebore in prima fila e una vasta selezione di vini e bevande tra cui il Timorasso. Marco Cattaneo, tortonese, patron di Pausa racconta così l’apertura a Tortona: «Siamo partiti nel 2013 da Hong Kong con un locale dove si potesse gustare il Made in Italy in una formula qualitativamente alta con una logica da fast food internazionale. I riscontri positivi ci hanno portato ad aprire nel 2019 anche in patria, a Milano. Quando abbiamo saputo del progetto Cittadella dello Sport, abbiamo pensato che fosse una partita da giocare: i principi dello sport, orientati al benessere fisico e mentale, si sposano con quelli dell’alimentazione Made in Italy e con la missione di qualità e ricercatezza che Pausa promuove».
