Gnocchi di zucca al gorgonzola
“La Pineta”Via Roma, 2, Fortunago, PVTel. 0383 875219; web: www.ristorantepineta.net FORTUNAGO – Danilo Nembrini, lo chef del ristorante “La Pineta” di Fortunago, comune inserito nel club dei “Borghi Più Belli d’Italia”, ci presenta gli gnocchi di zucca al gorgonzola, un…
Fagiano con le “pomeranze”
Locanda “Il Grande Airone”Via G. Marconi, 4, Castellania (AL)Tel. 0131 1935541; www.ilgrandeairone.com CASTELLANIA – “Il Grande Airone” è una locanda ospitata nella casa che diede i natali a Fausto Coppi, nato nel 1919 e mancato prematuramente nel 1960, nata grazie…
Cappellacci al culatello
“La pernice rossa” Località Roncassi, Menconico (PV)Tel. 0383 541973; www.lapernicerossa.it MENCONICO – Pranzi e cene per scoprire e apprezzare la gastronomia delle quattro regioni. Questa l’idea di Claudio Cammi, chef della “Pernice Rossa”, centro turistico con ristorante, camere e chalets…